Sosisli Börek Tarifi
Birkaç dakikada hazırlayıp sunabileceğiniz ve tadına doyamayacağız bir börek tarifi ile karşınızdayız. Ayrıca görsel sunum olarak da diğer börek tariflerinden ayrılmaktadır. Özellikle sosis severleri aşağıdaki tarifimize alalım.
Gelin, şimdi beraber sosisli börek tarifinin detaylarına bakalım.
Sosisli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 adet yumurta (Üzeri için)
İç harcı için:
- Sosis sucuk
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Kaşar peyniri
Sosisli Börek Tarifi Yapılışı
- İlk olarak sosisi ufak olacak şekilde doğruyoruz.
- Tavada sıvı yağ ile biraz soteliyoruz.
- Önceden doğranmış olduğumuz biberi, domatesi ve karabiber, tuzu ekliyoruz.
- Biraz daha soteleyip ocaktan alıyoruz.
- Bir süre soğumaya alıyoruz.
- 2 yufkayı önce 4’e sonra 8’e bölüyoruz.
- Üçgen biçimindeki ilk yufkaya sıvı yağ ve su karışımından sürüyoruz.
- 2. yufkayı da üzerine koyup yağlı karşımdan sürüyoruz.
- Üçgenin geniş kenarına malzemeyi koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
- Üzerine de yumurta sarısı sürüyoruz.
- Son olarak 180 derece ısıttığımız fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
