Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 5-6 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- karabiber,tuz
Yapılışı
Kabak ve patlıcanı çizgili soyalım ve küp küp doğrayalım. Domates ve patatesin kabuğunu soyalım küp küp doğrayalım. Biberleri ince ince kıyalım. Derin bir tencereye zeytinyağını alalım. Kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerimizi ve soğanları ilave edip 3-4dk kavuralım.Doğranmış biberler, domates ve salçayı ilave edelim ve kavuralım. Daha sonra sırasıyla kabak,patlıcan, patates ve sarımsakları ilave edelim. Tuz ve karabiberi ilave edelim. 1,5 su bardağı sıcak su ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynayan yemeği kısık ateşte 30 dk boyunca pişirelim. Yemeğimiz piştiğinde ateşten alalım ve 10 dk dinlenmeye bırakalım. Sıcak sıcak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
