Krepli Tavuk Tarifi
Akıtma, cızlama olarak da bilinen krep kahvaltı sofralarında en çok tercih edilen yemeklerden birisidir. Çikolata ve meyvelerle de tatlı olarak tüketilebildiği gibi tavuk ile hazırlanabilmektedir. Fakat bugün sizlere biz akşam yemeklerinizde sunabileceğiniz, oldukça doyurucu, enfes ve içinde tavuğun olduğu krepli tavuk tarifinden bahsedeceğiz. Gerçekten lezzetli, göz doyuracak ve tadını merak edeceğiniz bir tarif olacak.
Gelin, beraber krepli tavuk tarifinin detaylarına geçelim.
Krepli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Krep için:
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
Tavuk harcı için:
• 2 adet tavuk göğüs
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Sıvı yağı
Üzeri için:
• Kaşar peyniri
Krepli Tavuk Tarifi Yapılışı
• Öncelikle krep için; yumurta, süt, yağ ve unu birlikte çırpıyoruz.
• Tavada ince bir şekilde pişirip kenara koyuyoruz.
• Tavuklarımızı küçük küçük olacak şekilde doğrayıp tavamıza alıyoruz.
• Biraz kavurduktan sonra soğan, havuç, biberi ekliyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
• Salçasını ve baharatlarını ekleyip kavurduktan sonra biraz sui lave edip pişmeye bırakıyoruz.
• Daha sonra suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
• Krepin içine tavuk harcını koyup bohça şekli veriyoruz. Ardından fırın tepsisine alıyoruz.
• Üzerine kasar peyniri ekliyoruz ve son olarak 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişmeye bırakıyoruz.
