Patatesli Gül Böreği Tarifi
Gül böreği, şipşak hazırlanışı ile hemen servis edip tüketebileceğiniz görsel şölenli börekler bir tanesidir. Dışı çıtır çıtır ve içi yumuşacık patates harçlı börektir. Her türlü öğüne uyan, kahvaltıdan tutun beş çayına kadar tüketilebilen hafif böreklerdendir.
Gelin, şimdi bu eşsiz patatesli gül böreği tarifinin detaylarına geçelim.
Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
İç harcı için:
- 3-4 adet haşlanmış patates
- Tuz
- Karabiber
- kırmızı pul biber
Üzeri için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 şişe maden suyu
- Yumurta sarısı
Patatesli Gül Böreği Tarifi Yapılışı
- İlk olarak iç harcımızı hazırlamakla başlıyoruz.
- Haşlanmış patates üzerine baharatlarımızı atıyoruz.
- Sonra yufkalarımızı açıyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz.
- Ardından süt ve yağı bir kasede iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra yufkamızın üzerine yağ süt karışımından sürüyoruz.
- İçerisine patates harcımızı koyduktan sonra gül şeklini aldırıyoruz.
- Hazırladığımız böreğimizin üzerine maden suyu döküyoruz.
- Son olarak yumurta sarısını sürüyoruz ve 185 derece önceden ısıtılmış fırınıda pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
