Yalancı Su Böreği Tarifi
” Hazır yufka ile su böreği olur mu, el açması hamur olmadan su böreği hazırlanabilir mi? ” gibi soruların cevaplarını bu tarifimiz sayesinde bulacaksınız. Gerçeğine en yakın su böreği lezzetini yakalayabileceksiniz.
Gelin, şimdi beraber yalancı su böreği tarifinin detaylarına geçelim.
Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından az eksik sıvı yağ
- Yarım şişe maden suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için:
- Lor peynir ve maydanoz
Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tüm malzemeleri derin bir kapta çırpıyoruz.
- Başka bir kapta iç malzemesini hazırlıyoruz.
- Sonra yuvarlak orta boy bir tepsiyi yağlıyoruz.
- İlk kat hamuru harca batırmadan tepsiye fazlalıklarını kesmeden yayıyoruz.
- 3 adet yufkayı büyük parçalara ayırarak sosa batırıyoruz.
- Fazla sosunu akıtıp tepsiye kıvrımlı kıvrımlı olacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Ardından iç harcı iyice içine yayıyoruz.
- Üzerine kalan üç yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.
- Tepsinin kenarındaki yufkayı tepsinin üzerine kapatıyoruz.
- Daha sonra 200 derece fırında kontrollü şekilde 45 dakika boyunca pişiriyoruz.
- Piştikten sonra fırından çıkarıyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerini su ile ıslatıyoruz.
- Akabinde üzerini temiz bir bezle kapatıyoruz.
- 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
