Tas Kebabı
Tas Kebabı

Tas Kebabı Tarifi

Diyarbakır ilimize ait birçok lezzetli yöresel yemekler vardır. Bu lezzetlerden birisi de tas kebabıdır. Et severlerin bayılacağı tariflerdendir. Et ve sebzelerin özellikle patatesin ortaklığı uğraşlarınıza değecektir. Ayrıca pilavın yanına gidecek bir yemek arıyorsanız tas kebabı tam aradığınıza uygun tariftir.

Gelin, şimdi beraber tas kebabı tarifinin detaylarına geçelim.

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr. kuş başı et
  • 1 adet soğan
  • 3-4 adet patates
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Tas Kebabı Tarifi Yapılışı

  • Kuşbaşı doğradığımız etleri düdüklü tencereye alıyoruz ve 25 -30 dakika kadar iyice pişecek şekilde haşlıyoruz.
  • Sonra patatesleri küp küp olacak şekilde doğruyoruz ve yıkıyoruz. Ardından yağda kızartıyoruz.
  • Başka bi tencereye 1 büyük boy soğanı doğruyoruz ve yağda kavuruyoruz.
  • Yarım yemek kaşığı salça ekliyoruz ve kavuruyoruz.
  • Karabiber ,pul biber ekliyoruz ve pişen etlerimizi ilave ediyoruz.
  • Etleri tenceremize attıktan sonra biraz etin suyundan ilave ediyoruz. Daha sonra 1-2 kere çevirip patatesleri ekliyoruz.
  • Yeniden birkaç kez çevirdikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

0/5 (0 Değerlendirme)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarif Hakkında Merak Edilenler

Tas Kebabı 214 kcal kaloridir

Tas Kebabı Diyarbakır yöresine ait bir yemektir.

Tas Kebabı hazırlama süresi 20 dakikadır.

Tas Kebabı pişirme süresi 40 dakikadır.