Sebzeli Köfteli Güveç Tarifi
Bugün sizlere oldukça doyurucu ve içerdiği malzemelerle göz boyayan saray mutfaklarından gelen güveç yemeğini sunacağız. Sebzeli Köfteli Güveç Tarifi ile misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Pratik olması da cabası
Dilerseniz Sebzeli Köfteli Güveç Tarifi yapılışına geçelim.
Sebzeli Köfteli Güveç Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 250 gr kıyma
- Bir adet rendelenmiş soğan
- İki kaşık galeta unu
- Bir paket kabartma tozu
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
- Bir çay kaşığı kimyon
- Bir çay kaşığı tuz
- Dilerseniz maydanoz
Sebzeler:
- Beş-altı adet orta boy küp doğranmış patates
- 300 gr doğranmış mantar
- Bir adet küp doğranmış havuç
Sosu için:
- Bir yemek kaşığı salça
- Üç adet rendelenmiş domates
- Dilerseniz biber salçası
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam tuz
- Sıvıyağ
Üzeri için ;
- Kaşar rendesi
Sebzeli Köfteli Güveç Tarifi Yapılışı
- Köfte hamurumuzu hazırlayıp top şekli verip dinlendiriyoruz.
- Doğradığımız sebzelerinizi ayrı ayrı sırayla sıvı yağda kızartıp güveç kaplarımıza alıyoruz
- Bu aşamada eklemek istediğiniz başka sebze varsa kızartarak ekleyebilirsiniz.
- Dinlenmiş köftelerimizi de kızartıyoruz. Güveçlere ekliyoruz.
- Tavada salçanızı domateslerinizi baharatıyla beraber pişirerek sosun kıvam almasını sağlıyoruz.
- Daha sonra güveçlerinize eşit olarak ekliyoruz.
- Üzerine istediğiniz oranda kaşar rendesini ekleyip güveçleri su dolu fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- 200 derece fırında kaşarlarınız eriyip hafif kızarana dek pişirin.
- Afiyet olsun.
