Havuçlu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Aynı sote tariflerinden sıkılanlar için birebir, farklı lezzet ve kıvamda ağızda dağılan, enfes bir tat bırakan muazzam havuçlu mantarlı tavuk sote tarifi ile karşınızdayız. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ve bu özelliklerinin yanında pratik yapımı sayesinde vakit kaybetmeyecek ve ortaya güzel, leziz bir yemek çıkaracaksınız. Hafif kıvamı ile gönül rahatlığıyla yenilen havuçlu mantarlı sote yemeği tarifi ile sofralarınız daha zengin ve güzel bir hale gelecektir.
Gelin beraber iştahınızı kabartacak havuçlu mantarlı tavuk sote tarifinin detaylarına geçelim.
Havuçlu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
• 500 gr. tavuk
• 250 cl. süt
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ
• 250 gr. mantar
• 2 adet havuç(orta boy)
• 5 adet domates
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil sivri biber
• 1 adet soğan(orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 şeker kaşığı kekik
Havuçlu Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Yapılışı
• Tavuğu süt ve zeytin yağı ile bir saat kadar marine edelim.
• Marine ettiğimiz tavuğu tencereye alalım, kapağını kapatalım. 10 dk. kendi suyunda pişirelim.
• Rendelenmiş soğan ve sarımsağımızı tencereye döküp karıştırıyoruz ve 5 dk. pişiriyoruz.
• Bu işlemler bitince kekik ekleyip karıştırıyoruz.
• Rendelenmiş havucumuzu da ekleyip 2-3 dk. kavuruyoruz.
• İnce doğranmış tüm biberlerimizi ekleyip 2-3 dk. karıştırıyoruz.
• Jülyen şeklinde doğranmış mantarımızı ekleyip yine 2-3 dk. karıştırıyoruz..
• Domateslerin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp ekleyelim. 2-3 dk. boyunca karıştırıp tuzumuzu ekliyoruz.
• Yemeğin üzerini 2 cm. kadar geçecek şekilde kaynatılmış su ekleyip karıştırıryoruz.
• Tenceremizin kapağını kapatıp suyunu çekip yemeğimiz biraz sulu kalacak şekilde pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
