Fırında Soslu Baget ve Patates Tarifiü
Fırınlanmış tavuk yemeklerini sevmeyenimiz yoktur. Bugün de özel sosuyla harmanlayacağımız çıtır çıtır baget ve yumuşacık patatesler elde edeceğimiz var ardından afiyetle mideye indireceğimiz bir tarif sunuyoruz. Fırında soslu baget ve patates yemeği ile bir fırın dolusu ziyafet çekmek isteyenleri aşağıdaki tarifimize alalım.
Gelin, şimdi fırında soslu baget ve patates tarifinin detaylarına geçelim.
Fırında Soslu Baget ve Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet baget
- 2-3 adet orta boy patates
- 1-2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Sosu için:
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber, kırmızı pul biber, karabiber, kimyon, kekik, tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
- Tereyağı
Fırında Soslu Baget ve Patates Tarifi Yapılışı
- İlk olarak bagetlerimize bıçak ile çizikler atıyoruz.
- Sosu için; rendelediğimiz soğanı, salçayı, sarımsağı, baharatları ve yağı ilave edip karıştırıyoruz.
- Sonra bagetlerin her tarafını sosluyoruz.
- Bagetleri 4-5 saat kadar dinlendiriyoruz.
- Bu sırada patatesleri ve soğanı halka halka olacak şekilde doğruyoruz.
- Tepsimizin alt tabanına patatesleri diziyoruz.
- Tuzu da atıyoruz ve üzerine dinlendirdiğimiz bagetleri diziyoruz.
- Kenarlarına halka soğanları ve biberleri koyuyoruz.
- Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağından biraz fazla su gezdiriyoruz ve folyoya sarıyoruz.
- Son olarak 200 derece fırında 50 dakika folyolu şekilde pişiriyoruz.
- Son10 dakika üzerini açıp kızarıncaya dek pişiriyoruz.
- Servis olarak dilerseniz üzerine kızarmış tereyağı dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
