Merhaba sevgili tarif okurlarımız. Az malzemeli ve lezzetli mi lezzetli, yararlı ve az kalorili bir tarifi huzurlarınıza sunmaktan onur duyarız. İşte huzurlarınızda Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası.
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı iri bulgur
- 1-2 tane orta büyüklükte havuç
- Salatalık turşusu
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 tane iri limon
- Dileğe göre nar ekşisi
- Tuz
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Yapılışı
İlk önce iri bulgurlarımızı bir kapta üzerini su kaplayacak şekilde sıcak suyla ıslatın ve üzerini sterç filmle kaplayarak şişmeye bırakın.
Daha sonra yeşil mercimeklerimizi üzerini geçecek kadar sıcak suyla ıslatın ve kaynatmaya bırakın.
Suyun rengi koyulaştığı için suyunu değiştirin ve bir süre daha haşlayın
Daha sonra kabukları soyulan havuçları haşlayın.
Maydanoz ve dereotunu doğradıktan sonra salatalık turşusunu ilave edin.
Soğumaya bırakılan mercimek ve iyice şişen bulguru da diğer tüm malzemelerle birleştirip güzelce sunuma hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun tüm deneyenlere…
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Kaç Kalori
1 porsiyonu 108 kcaldır.
