Yalancı Musakka Tarifi
Farklı ülkelerin yemeklerini merak edenler ve evinde hazırlamak isteyenler için Arap mutfağından olan bu özel tarifi size sunmak istedik. Temel olarak patlıcan ve bol kıyma ile yapılan bu yemeği yemeyeniniz yoktur. Çünkü neredeyse her misafir sofrasında bir kere görmüş veya tatmış olabilirsiniz. Bilmeyenler için ise malzemelerinizi hazırlayın ve aşağıda vermiş olduğumu pratik tarifle yalancı musakka‘yı hazırlamaya başlayın.
Gelin, şimdi beraber yalancı musakka tarifinin detaylarına geçelim.
Yalancı Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet orta boy çarliston biber
- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 adet göğüs eti
- 1 yemek kaşığı
- Domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı su
Patlıcanları kızartmak için:
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
Yalancı Musakka Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavada patlıcanlarımızı kızartıyoruz.
- Ardından tepsimize diziyoruz.
- Doğradığımız soğan ve biberleri kavuruyoruz.
- Bir yemek kaşığı domates salçası ekliyoruz.
- Ardından tavuk göğüsünü ilave ediyoruz.
- Domateslerimizi de ekliyoruz.
- Daha sonra baharatları ekliyoruz.
- Dilerseniz maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Akabinde kızarttığımız patlıcanların üzerine döküyoruz.
- Son olarak fırına alıyoruz ve 15-20 dakika boyunca pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
