Anne Köftesi Tarifi
Çocukların ve aile fertlerinin en sevilen yemeklerinden birisi olan köfteyi, aşağıda verdiğimiz özel baharatlarla harmanlayacağız ve anne köftesini hazırlamış olacağız. Anne eli değmiş köfteler gibi aynı tatda ve kıvamda hazırlayabilmeniz için aşağıda tüm ayrıntılarıyla anne köftesinin tarifini verdik. Yapacağınız köftelerin yanına da sitemizden bulabileceğiniz pilav tarifleri ile birleştirebilir ve sunabilirsiniz.
Gelin, beraber anne köftesi tarifinin detaylarına geçelim.
Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500 gr. orta yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu veya 3 yemek kaşığı ekmek içi
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
Anne Köftesi Tarifi Yapılışı
- Tüm malzemelerimizi iyice karıştırıyoruz.
- Köfte harcındadan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimizle şekil veriyoruz.
- Bunları bir kaba diziyoruz.
- Tüm harcımız bitirene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
- Tepsiye dizdiğimiz köftelerin üzerini streçleyerek 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Son olarak kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
