Birecik Tava Tarifi
Et yemekleri arasında yerini almış farklı bir lezzet ile karşınızdayız. Bol sebzeli ve kıymalı bu tarifimizde hem proteine hem de vitaminlere doyacaksınız. Birecik tava birçok şekilde pişirilebiliyor olmasının yanı sıra biz bugün tamamen basit bir tavada hazırlayıp sunacağız. Hazırlanışı da gayet basit olan birecik tava tarifini denemenizi şiddetle öneriyoruz.
Gelin, beraber birecik tava tarifinin detaylarına geçelim.
Birecik Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. az yağlı kıyma
- 4 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 1 baş sarımsak
- 6-7 adet arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Birecik Tava Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kıymayı her tarafına eşit gelecek şekilde tepsimize yayıyoruz.
- Sonra sebzelerin hepsini küçük küpler olacak şeklinde doğruyoruz.
- Kıymanın üzerine önce doğradığımız patlıcanları diziyoruz.
- Sonra domates ve biberi eşit şekilde patlıcanları üzerine ekliyoruz
- Daha sonra sarımsakla soğanları soyup bunları da tepsimize diziyoruz.
- Bir su bardağı su ile salçayı eritip sebzelerin üzerine ilave ediyoruz.
- Son olarak sıvı yağ, tuz, karabiberini de serpip 250 derecelik fırınımızda suyu çekene dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
