Tarhana çorbası yememeye yeminli kişileri bile tarhana çorbası bağımlısı yapacak potansiyele sahip mükemmel bir tarifle karşınızdayız. Domatesin verdiği enfes lezzet Ege tarhanasıyla birleşince kendinizi Egenin hafif esintilerine kaptırabilirsiniz bizden söylemesi. İşte meşhur tarifimiz Domatesli Tarhana Çorbası.
Domatesli Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane büyük domates (domates tadı daha baskın olsun isterseniz 3 domates de koyabilirsiniz.)
- Dolu dolu 2 su bardağı tarhana
- 1,5 litre su
- 3 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
- Damak zevkinize göre tuz (ben çok tuzlu sevmediğim için 1.5 çorba kaşığı koydum)
- Dilerseniz nane koyabilirsiniz
Domatesli Tarhana Çorbası Yapılışı
İlk olarak domatesleri rendeleyin.
Daha sonra rendelenen domatesleri derin bir tencerede Ayçiçek yağı ile domates sulanıncaya kadar kavurun.
Domatesler iyice kavrulup erime kıvamına gelince tarhanayı da ekleyip bir güzel harmanlayın.
Daha sonra üzerine suyu yavaşça ekleyerek karıştırın.
Tuzunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. İyice kıvama gelen çorbayı kaynadıktan sonra altını kısarak 10 dakika daha pişirmeye bırakın.
Pişen çorbayı ocaktan alarak sıcak bir şekilde servise sunun. Afiyet olsun, şifa olsun…
Domatesli Tarhana Çorbası Kaç Kalori
1 orta boy kase için 108 kcaldır.
Domatesli Tarhana Çorbası Hangi Yöreye Aittir
Tarhana çorbası kökeni aslen Ege Bölgesidir.
Domatesli Tarhana Çorbası pişirme süresi kaç dakikadır?
Çorbamızın pişirme süresi 20 dakikadır.
