Adana Kebap Tarifi
Ülkemizde kebap denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden birisi Adana kebaptır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifimizde kıyma ile kuyruk yağını birleştirdikten sonra şişlere dizilmiş şekilde görsel şölen elde edeceğiz. Ayrıca yanına da şöyle güzel bir bulgur pilavı ya da lavaş iyi gidecektir.
Gelin, şimdi beraber meşhur Adana kebap tarifinin detaylarına göz atalım.
Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yeşil köy biberi
- 2 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 250 gr. kıyma
- Dilerseniz kuyruk yağı
Adana Kebap Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kıyma ve kuyruk yağı hariç diğer tüm malzemeleri mutfak robotundan geçiriyoruz.
- Kıyma, kuyruk yağı ve bu hazırladığımız karışımı güzelce yoğuruyoruz ardından biraz dinlendiriyoruz.
- Daha sonra şişlere takıp şekil veriyoruz.
- Son olarak 200 derecelik fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
