Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kurutulmuş biber(isteyen taze yeşil biberde kullanabilir)
Kuru nane
Tereyağ
Sıvı yağ
Yapılışı
Tenecereye sıvı yağ ve tereyağı alınarak yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım. Diriliğini kaybeden soğanlara salça ve nane ekleyerek kavurmaya devam edelim. Kavrulan soğan ve salçanın üstüne sıcak su ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Kaynayan suya ayıklayıp yıkadığımız mercimek ve bulguru ilave edelim ve pişmeye bırakalım. Yemeğimiz piştikten sonra tuzunu ilave edelim ve ocaktan alalım.
AFİYET OLSUN 🙂
