Malzemeler

120 gr ince kıyılmış badem içi

1 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı gül suyu

500 gr kuzu eti

200 gr hurma

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Yaplışı

Bir kasede yumurta, yarım yemek kaşığı şeker ve kıyılmış badem içi, gül suyunu karıştırıp hamur elde edelim. Hurmaların çekirdeklerini çıkartalım ve içini hazırladığımız hamur karışımı ile dolduralım. Soğanın kabuklarını soyalım ve 4 e bölelim. Etimizi kuşbaşı doğrayalım. Etimizi bir tencereye alalım 2 bardak su ilave edelim. Soğan, tereyağ ve tuz ilave edelim kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Etler yumuşayınca kalan yarım yemek kaşığı şeker ve hazırladığımız hurmaları ilave edelim. Kısık ateşte 15 dk daha pişirelim. Yemeğimizi sıcak sıcak servis edelim.

Not: Yemeğinizi sade yada şehriyeli pilav ile servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.