Zeytinyağlı Börülce Malzemeleri
500 gr. taze börülce
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates – soyulmuş, doğranmış
1 yemek kaşığı şeker(isteğe bağlı)
½ su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Börülceleri, tuz ve karabiberi ilave edip kavumaya devam edin. Üzerine küp küp doğradığımız domatesleri, şekeri ve ezilmiş sarımsakları ilave edip bir kez daha karıştıralım. En son suyunu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun..
