Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri
500 gr. taze bakla
1 adet soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yarım limon
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su

Üzeri için Malzemeler
Dereotu

Püf Noktası

Baklaların kararmasını önlemek için mutlaka limonlu suda bekletin. Zeytin yağlı yemekerinizi yaparken suyunun yoğun kıvamlı olmasını isterseniz az miktarda un ilavesinde bulunabilirsiniz.

Servis Önerisi

Pişen yemeğimizi servis tabağına alıp üzerine yıkanıp doğranmış dereotunu serpiştirelim ve yanında sarımsaklı yoğurt ile sunalım.

Yapılışı

Baklaları yıkayıp ayıklayalım. Ayıklanan baklaları limonlu su içinde bekletelim.

Tencereye zeytin yağını ilave edip küp küp doğradığımız soğanları ve ezilmiş sarımsaklarımızı ilave ederek kavuralım. Temizlenip suyu süzülmüş baklaları tencereye ilave edelim ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim. Baklalar hafiif kavrulduktan sonra 2 su bardağı su ilave edelim. Şeker ve tuzunu ilave edelim ve 20-25 dk kısık ateşte pişirelim.  İşte bu kadar kolay afiyet olsun 🙂