Taze Otlu Enginar Kapları | Enginar Yemekleri
Taze Otlu Enginar Kapları | Enginar Yemekleri

Taze Otlu Enginar Kapları Malzemeleri
4 adet çanak enginar
4 adet saplı çanak enginar
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 adet portakal
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz

İçi için Malzemeler
4-5 adet taze soğan
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
7-8 yaprak taze nane

Tencereye zeytinyağını koyalım, soğanı ekleyip  hafif kavuralım. Enginarları tencereye yerleştirelim. Portakalları sıkıp suyunu ekleyelim. Bir adet portakalın etli kısımlarını(iç beyaz kısım) alıp tencereye koyalım. Tuz ve su ilave edip pişmeye bırakalım.

Taze soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi yıkayıp ince ince doğrayalım.

Pişen enginarların çanak olanlarını servis tabağına alalım. Ortalarına taze yeşillikleri koyalım ve saplı olan enginar çanaklarını üzerine kapatalım. Tencerede kalan suyunu üzerlerine gezdirelim ve soğuyunca servis edelim.

Afiyet olsun 🙂

5/5 (1 Değerlendirme)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.