Malzemeler
-
6 adet orta boy pırasa
-
1 adet orta boy havuç
-
2 yemek kaşığı pirinç
-
1 adet limon suyu
-
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
-
Yarım su bardağı su
-
6 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Pırasaların dış kabuklarını soyalım kök kısımlarını alıp bol suda yıkayalım ve verev şeklinde doğrayalım. Havucunda kabuğunu soyalım ve doğrayalım. Geniş tencereye önce pırasaları sonra havuçları yerleştirelim. Pirinçlerimizi sıcak suda yıkayıp süzelim ve sebzelerin üzerine yerleştirelim. Üzerine taze sıkılmış portakal suyunu ve yarım su bardağı suyu dökelim. Toz şeker ve tuzunu ilave edelim ve zeytinyağını gezdirelim. Yemeğimizi kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dk boyunca pişirelim.
Not: Yemeğinizi arzuya göre ılık yada soğuk olarak servis edebilirsiniz.
