Malzemeler
- 500 gr kuzu eti
- 2 su bardağı nohut(Haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı
Kuzu etlerini kuşbaşı doğrayalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Yemeği pişireceğimiz tencereye yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim renk değiştirene kadar kavuralım. Biberi temizleyip doğrayalım ve kavrulan soğana ilave edelim.
Salçayı, tuzu ve karabiberi de ekleyip kavurmaya devam edelim. Haşlanmış nohut ve eti de ilave edip 2 dk kadar daha kavuralım. Daha sonra üzerini çıkacak kadar kaynar su ilave edip yemeğimizi kısık ateşte pişirelim.
AFİYET OLSUN
