Peynirli Un Helvası Tarifi
Peynirli Un Helvası Tarifi oldukça kolaydır. Gaziantep ve Hatay yörelerinde çokça yapılan Peynirli Un Helvası Tarifi bölgedeki malzemelerle yapılmaya başlandığından dolayı içinde kullanılan malzemeler de o bölgenin malzemeleri olursa oldukça güzel bir Peynirli Un Helvası Tarifi elde etmiş olursunuz.
Peynirli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır
Peynirli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır konusunda sorulan oldukça çok soru var. Diğer helvalardan aslında teknik olarak çok farkı yoktur. Peynirli Un Helvası Tarifi un ve yağ kavurularak yapılmaktadır. Evet şimdi eğer hazırsanız bu güzel Peynirli Un Helvası Tarifimize başlayalım ne dersiniz?
Öncelikle Peynirli Un Helvası Tarifi için sizlere vereceğimiz malzemelerin oranını bozmadan yapmanızı tavsiye ediyorum.
Peynirli Un Helvası için Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 6 kalıp tuzsuz peynir (Antep peyniri olmalıdır.)
- 100 gr tereyağı (tuzsuz olmalı)
- Fıstık içi
- Tarçın
Peynirli Un Helvasının Yapılışı:
Un, yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur, bir tarafa alınır. Bir tencereye şeker ve su konulur ve karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır. Kavrulmuş un yavaş yavaş karıştırılarak tencereye boşaltılır. Orta sıcaklıktaki ateşte helva kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Pişmesinin ardından ince kıyılmış ve suda bekletilmiş antep peynirleri tencereye atılır ve tel tel olana kadar helva kavrulmaya devam edilir.
Üzerine tarçın ve fıstık içi serpilerek yenir.
Afiyetler olsun 🙂
