Yapılışı:
Kabukları soyulmamış susam yağsız olarak kavrulur ve bir tarafa bırakılır. Şeker veya pekmez biraz su ile kaynatılarak ağda kıvamına getirilir. (Ağda iyice sertleşmemelidir. Aksi takdirde çıtır çıtır kırılır) Kavrulmuş susam karıştırılarak tabağa boşaltılır.
Soğuduktan sonra bıçakla kesilerek servis edilebilir.
