Malzemeler:

  • 100 adet kokulu gül
  • 1 kg şeker
  • 3 bardak su
  • 1,5 limon suyu

Yapılışı:

Gülün yaprakları kopartılarak dip kısımları makasla kesilir. Porselen veya cam bir kapta limon suyu ve biraz şeker ilavesiyle yoğrulur. 24 saat mayalanmaya bırakılır.

Ertesi gün, yapraklar haşlanır, yavaş yavaş şekeri ilave edilir. (Şeker birden atılırsa yapraklar kıvrılır) Limon suyu ilave edilip ocaktan indirilir.

Not: Eskiden evlerin bahçelerinde bulunan güllerin değerlendirilmesi amacıyla yapılan bu reçelin, şimdi pek yaygınlığı kalmamıştır.

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.