MALZEMELER
Hamuru İçin;
Yarım kilo un
Bir tutam tuz
Aldığı kadar su
İçi İçin;
250 gr kaymak
1,5 su bardağı boz toz fıstık
1,5 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
Hamurları Açmak İçin;
1 su bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Hamur yoğurma kabımıza un ve tuzu ekleyip homojen olması için karıştıralım. Sonrasında yavaş yavaş su ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim ve yoğurduktan sonra yaklaşık 15 dakika kadar mayalanması için dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken içi için tavada tereyağını eritelim. Hamurumuzu 5 eşit bezeye ayıralım ve sıvı yağı yardımıyla hamuru elimizle açıp üzerine erittiğimiz tereyağından sürelim ve üzerine toz antep fıstığıyla şeker serpip kaymak koyalım ve 4 e katlayalım fırın tepsisine dizelim. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemleri sırasıyla tekrarlayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim
Servis Önerisi: Dilerseniz üzerine antep fıstığı serperek servis edebilirisiniz.
AFİYET OLSUN 🙂
