- Malzemeler
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 120 gr tereyağ
- Şerbeti için
- 2 su bardağı şeker
- 1 litre su
Yapılışı
Su ve şekeri ocağa alıp şeker eriyince kadar karıştıralım ve kenara alalım.
Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım. Unu ilave edelim ve kahverengi renk alana kadar karıştırarak kavuralım. Ilık şerbeti de ekleyip şerbeti çekene dek kavuralım. Helvamızı 10 dakika dinlendirelim ve kaşıkla şekil vererek servis tabağına alalım. İsterseniz üzerine ceviz fındık yada badem ilavesiyle servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
