Etli Ekmek Tarifi
Etli Ekmek Tarifi olarak sizlere tamamen yöresinden, Konyalı komşumdan aldığım Etli Ekmek Tarifini hazırladım. Etli Ekmek Tarifi tam ayarında ve kıtırlığında olacak şekilde hazırladığım bu Etli Ekmek Tarifini denedikten sonra lütfen yorum yapmayı unutmayın 🙂
Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır
Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır sorusuna hızlıca yanıt vermemiz gerekirse üç aşamadan geçerek hazırlanır. Etli Ekmek Tarifi yapılırken önce pidemizin hamuru hazırlanır, Etli Ekmek Tarifi pidemizin içi için de iç harcını ayarladıktan sonra üzerine de tereyağı gezindirilerek pişirilmektedir.
Etli Ekmek Tarifi genelde Konya ilimizde cenaze ve düğünlerde kalabalıklarda yenmesi amacıyla ortaya çıkmış bir tarif olarak belirtilmektedir. Etli Ekmek Tarifi için Konya’nın yanı sıra Kastamonu ve Sivas yörelerinin de kendine has Etli Ekmek Tarifi bulunmaktadır.
Önümüzdeki günlerde bu Etli Ekmek Tarifini de sitemizde bulabilirsiniz.
Etli Ekmek Tarifi Hamuru için malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- bir tutam tuz
- Aldığı kadar su
Etli Ekmek Tarifi İç harcı için malzemeler
- 500 gr bir defa çekilmiş kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 4 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 tutam maydanoz
- tuz
- karabiber
- kırmızı toz biber
Etli Ekmek Tarifi Üzeri için
- tereyağı
Etli Ekmek Tarifi Yapılışı
Maya, tuz ve şekeri ılık suda eritelim ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurum kenarda mayalanırken iç harcı için; soğan,maydano ve biberleri ince ince kıyalım karıştırma kabına alalım. Kıyma, domates sosu, tuz ve baharatları da ilave edelim güzelce karıştıralım. Mayalanan hamurdan elma büyüklüğünde bezeler koparıp merdane yardımıyla uzunlamasına açalım. Hazırladığımız harçtan hamurun her tarafına eşit olarak yayalım ve kapatalım. Tere yağı sürelim. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemleri tekrar edelim ve önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında pişirelim.
DENEYENLERE AFİYET OLSUN 🙂
