Tavada Peynirli Gözleme Tarifi
İçi yumuşacık peyniri ve dışında kıvamlı hamuruyla doya doya yiyeceğiniz, başta çocuklar olmak üzere tüm ailenin yüzünü güldürecek enfes bir tarif ile karşınızdayız. Kahvaltı sofralarının en güzel ev işi hamur tariflerinden birisi de gözlemedir. Bu kez farklı olarak içerisine peynir, üzerine de mis gibi kokan tereyağ süreceğiz ve ortaya bu leziz gözleme çıkacak.
Gelin, şimdi tavada peynirli gözleme tarifinin detaylarına geçelim.
Tavada Peynirli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için:
- Beyaz peynir
Üzeri için:
- Tereyağı
Tavada Peynirli Gözleme Tarifi Yapılışı
- İlk olarak sütümüzü biraz ısıtıyoruz.
- Sonra hamur yoğuracağımız kaba sütü alıyoruz.
- 1 çay bardağı sıvı yağ ve1 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
- Ardından yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yoğuruyoruz.
- Yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
- Daha sonra elde ettiğimiz hamurumuzu 9-10 bezeye ayırıyoruz.
- 15 dakikaya kadar bezelerimizi dinlendiriyoruz.
- Ardından her bezeyi pişireceğiniz tavanın boyutunda açıyoruz.
- Yarısına iç harç koyup diğer bir parçasını da kapatıyoruz. resimdeki gibi.
- Arkalı önlü pişirdikten sonra üzerine tereyağ sürüyoruz ve servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
