Tahinli Çörek
Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi

Şekerli börek tarifi arayanlar için birebir, nefis bir börek tarifi ile karşınızdayız. Böreğimizin adı tahinli çörek. Ağız sulandıran görünümü ve çıtır ceviziyle çay saatlerinde tüketebileceğiniz bir tariftir. Ayrıca fırınlardan aldıklarınızdan farkı olmayacak bilakis daha lezzetli şekilde hazırlayacağız.

Gelin, şimdi beraber tahinli çörek tarifinin detaylarına geçelim.

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • Alabildiğine un (3 su bardağı yeterli)
  • 3 çay bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (erimiş)

iç malzemesi:

  • 1.5 su bardağı tahin
  • 1 su bardağından biraz fazla şeker

üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • ceviz ya da fındık
  • Dilerseniz susam

Tahinli Çörek Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak ılık sütün içerisine mayayı, şekeri ve tuzu alıp iyice karıştırıyoruz.
  • Üzerine diğer malzemeleri de ilave ediyoruz.
  • Yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
  • Hazırladığımız hamuru 1 saat kadar bekletiyoruz.
  • Beklettikten sonra hamuru 12 parçaya ayırıp bezeler yapıyoruz.
  • Her bezeyi elimizle ya da merdane yardımı ile 1 cm kalınlıktan olacak şekilde inceltiyoruz.
  • İncelttiğiniz hamura önceden karıştırdığımız tahin ve şeker karışımını iyice sürüyoruz ardından sarıyoruz.
  • Bunu da 30 dakika kadar bekletiyoruz.
  • Beklettiğimiz ruloları elimizle tezgahta yuvarlayarak inceltiyoruz ve spiral şekilde sarıp tepsiye alıp diziyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp ceviz ve susan serpiştiriyoruz.
  • Son olarak önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bu Tarif Hakkında Merak Edilenler

Tahinli Çörek kcal 486 kaloridir

Tahinli Çörek Türk yöresine ait bir yemektir.

Tahinli Çörek hazırlama süresi 45 dakikadır.

Tahinli Çörek pişirme süresi 30 dakikadır.