Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi
Normalde pastırma iç harç kullanılarak yapılan paçanga böreğine bugün bir farklılık getireceğiz ve sucuk eti kullanarak hazırlayacağız. Bu özellikle pastırmayı sevmeyen ve misafirlerine de sunmak istemeyenler için birebir börek tarifidir. Mis gibi kokusu, pratik hazırlanışı ve çıtırlığı ile sucuklu paçanga böreği tarifimiz sizlerle.
Gelin, şimdi sucuklu paçanga böreği tarifinin detaylarına geçelim.
Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yufka
- 2 tane domates
- 3 tane küçük biber
- 2 parmak kalınlığında sucuk
- Kaşar peynir
- Kızartmak için sıvı yağ
Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle biberleri küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.
- Sonra tavaya 2 kaşık sıvı yağı döküyoruz ve biberleri hafif kızartıyoruz.
- Daha sonra domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
- Ardından domatesleri üzerine ilave ediyoruz ve 1-2 dakika boyunca çeviriyoruz.
- Daha sonra ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya alıyoruz
- Soğuduğu zaman sucuk ve kaşar peyniri ekliyoruz ardından karıştırıyoruz.
- Yufkayı 8 parçaya bölüyoruz.
- İçerisine bol bol harçtan koyuyoruz.
- Sonra yufkayı kalın şekilde sarıyoruz
- Son olarak kızgın yağda böreklerimizi kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
