Pırtık Böreği Tarifi
Elinizdeki hazır yufkayı değerlendireceğiniz bir börek tarifi arıyorsanız pırtık böreği tam size göre. Oldukça pratik olan pırtık böreği iç harcıyla oldukça da doyurucu kahvaltı yemeklerindendir. İç harcı kıymalı, peynirli olarak hazırlanabilmekle beraber bugün biz pratik ve lezzetli olması açısından sadece kaşar peyniri kullanacağız.
Gelin, şimdi pırtık böreği tarifinin detaylarına geçelim.
Pırtık Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 200 gr. rendelenmiş kaşar
- 1 su bardağı süt
- Tuz
Tavayı yağlamak için:
- Sıvı yağ
Pırtık Böreği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle sütü, yumurtayı ve tuzu alıp bir güzel çırpıyoruz.
- Sonra yufkaları parçalıyoruz.
- Daha sonra harcın içerisine peynir ekliyoruz.
- Harcı ezmeden karıştırıyoruz.
- Önceden ısıttığımız tavayı yağlıyoruz ve karışımımızı tavamızın içerisine alıyoruz.
- Bir tarafı kızarana dek pişiriyoruz.
- Bir tabak ile tersine çevirip diğer tarafını da kızartıyoruz.
- Kızardıktan sonra tavadan alıyoruz.
- Sıcak bir şekilde servis ediyoruz.
Afiyet Olsun.
