Peynirli Talaş Böreği Tarifi
Bugün sizler için el açması, şöyle çıtır çıtır içi peynir dolgulu bir börek tarifimiz var. Peynirli talaş böreği aslında çok kez ismi duyulan lakin tam doğru tarifi sunulamayan bir tariftir. Biz ise aşağıda tüm ayrıntılarıyla ve açıklayıcı şekilde doğru tarifi sunduk.
Gelin, şimdi berabe peynirli talaş böreği tarifinin detaylarına geçelim.
Peynirli Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket ınstant maya
- 3 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 125 gram tereyağ
Peynirli Talaş Böreği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ılık süt içerisine mayayı atıyoruz ve eritiyoruz.
- İçerisine sıvı yağ, 2 tane yumurta ve tuz ekliyoruz.
- Böylece yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Sonra hamuru 6 eşit bezeye bölüyoruz.
- Her birini hazır yufka boyutunda açıyoruz.
- Aralarına eritilmiş tereyağ sürerek üst üste koyuyoruz.
- Bohça şeklinde katlıyoruz ve buzdolabında 30 dakika kadar bekletiyoruz.
- Dinlendirdikten sonra 4 parçaya kesiyoruz ve her biri elimizle kare servis tabağı boyutunda elimizle düzleyerek açıyoruz.
- 2 boylamasına 2 enlemesine kesiyoruz ve tam 9 eşit parçaya kesiyoruz.
- İçlerine peynir koyuyoruz.
- Daha sonra çapraz şekilde kapatıyoruz.
- Ardından börekleri tepsiye diziyoruz.
- Tepside 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
- Dinlendirdikten sonra 1 tane yumurtayı çırpıyoruz ve üstlerine sürüyoruz.
- Son olarak 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
