Mercimekli milföy börek | gaziantepetyemekleri.com
Mercimekli milföy börek | gaziantepetyemekleri.com

Mercimeği gerek salatalarımız gerek çorba ve yemeklerimizde bir çok yerde severek kullanıyoruz. O halde bambaşka bir lezzet önerelim: Yeşil mercimekli çıtır börek. Yeşil mercimeği börekle bağdaştıramayanlarımız olursa sizin ön yargılarınızı yeşil mercimekli börek ile kırmaya geliyoruz. O kadar iddialıyız. 🙂 Lezzetine doyum olmayacak  dışı çıtır çıtır içi mis gibi mercimekli börek tarifimiz sizlerle. 💘

Mercimekli Milföy Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet milföy
  • 1 su bardağı mercimek
  • bir adet soğan
  • bir  yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Maydanoz
  • Zeytinyağ

ÜZERİNE:

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

  • Güzelce yıkadığımız mercimekleri haşlayarak işe koyuluyoruz. Öbür yandan da soğanlarımızı küp küp doğruyoruz.
  • Haşlanmış mercimeğimizi güzelce süzüyoruz ve tavamıza zeytinyağı ile soğanlarımızı bir güzel kavurduktan sonra yeşil mercimeğimizi, salça ve baharatımızı da ekleyip hepsini güzelce kavuruyoruz.
  • Ocaktan aldıktan sonra dilerseniz üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.
  • Milföy hamurlarımıza hangi şekli vermek isterseniz öyle yapabilirsiniz.
  • Tepsimize milföy hamurlarımızı dizip, iç harcımızı da ortasına koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız böreklerin üzerine çizik atıyoruz. Bütün milföy hamurlarını bu şekilde sarıyoruz.
  • Son olarak fırçamızla yumurta sarısını böreklerimizin üzerine hepsine gelecek şekilde sürüyoruz . Dilerseniz çörek otu ekleyebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirip fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun 👩‍🍳👨‍🍳

Tavsiye: Çıtır çıtır böreklerimiz piştikten sonra dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. Böylece lezzetine lezzet katacaksınız.💘

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK KAÇ KALORİ 

Bir porsiyon (100 gram üzerinden) yeşil mercimekli çıtır börek yaklaşık 300 kalori içermektedir.

Hamur işi sevenler için mükemmel bir öneri : Göçmen Böreği: Dızmana Tarifi hiç denemediyseniz sizi dızmana böreğinin lezzetine davet ediyoruz 💞

0/5 (0 Reviews)
0/5 (0 Reviews)

YANITLA

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınızı girin

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.