Kuru Yufka Böreği Tarifi
Sahur gecelerinin en çok tercih edilen börek tariflerinden birisi kuru yufka böreğidir. Genellikle kıymalı ve peynirli olarak tercih edilmektedir ve oldukça doyurucu, lezzetli bir börektir. Bugün ise farklılık olarak iç harcını ıspanaklı hazırlayacağız. Bildiğiniz tüm yufka tariflerini unutun ve aşağıda tüm detaylarıyla vermiş olduğumuz kuru yufka böreği tarifini hazırlayamaya başlayın.
Gelin, şimdi beraber kuru yufka böreği tarifinin detaylarına geçelim.
Kuru Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet kuru yufka veya ev ekmeği yufkası
Ara katlara sürmek için:
- 1 su bardağı süt
- 1 tane yumurta
İç harcı için:
- Ispanak
- Peynir
- Tuz
- Karabiber
Kuru Yufka Böreği Tarifi Yapılışı
- Öncellikle kuru yufkaları yumuşaması için su ile ıslatıyoruz.
- Sonra bir yufkaları yağladığımız tavaya seriyoruz.
- Daha sonra yufkanın üzerine sosundan döküyoruz.
- Diğer yufkaları ise parçalayıp aralarına sos sürüp kat kat olacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Ortasına ıspanaklı harcı koyuyoruz.
- Sos sürüp geri kalan yufkaları da üst üste koyuyoruz ve üzerine sos sürüp hazırlıyoruz.
- Ardından tavadan sarkan yufkayı içe doğru kapatıyoruz.
- Orta ateşte dikkat ederek kızarana kadar pişiriyoruz.
- Üzeri kızarınca diğer tarafı çeviriyoruz ve altını yağlayıp pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
