Kıymalı Galeta Unlu Börek Tarifi
Börek, akşamlar yemeklerinden tutun misafir sofrlarına kadar yer alan bir yemektir. Bugün de sizlere içi bol kıymalı dışı çıtır galeta unlu bir tarif sunuyoruz. Hem de 5 çayınızın yanında afiyetle tüketebileceğiniz bir tariftir. Hazırlanışı da oldukça pratik bu tarifi denemeden geçmeyin deriz.
Gelin, şimdi kıymalı galeta unlu börek tarifinin detaylarına geçelim.
Kıymalı Galeta Unlu Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 8-10 tane üçgen kesilmiş yufka
- 500 gr. kıyma
- Soğan
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Maydanoz
Üzeri için:
- Süt
- Yarım bardak maden suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı gazoz
- 1 yumurta akı
- Galeta unu
Kıymalı Galeta Unlu Börek Tarifi Yapılışı
- İlk olarak kıymayı suyu çekene dek kavuruyoruz
- Ardından soğanları yemeklik olarak doğruyoruz ve tavaya alıyoruz.
- Sonrasında baharatı atıyoruz.
- Daha sonra ince ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz
- Akabinde soğumaya bırakıyoruz.
- Yufkalarımızın içerisine iç harcı koyup güzelce sarıyoruz.
- Yüzünü ilk olarak süt, yumurta, kabarma tozu, maden suyu olan karışıma bulayıp sonra yumurta akına ardından galeta ununa buluyoruz.
- Son olarak kızarmış yağda iyice kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
