Ispanaklı Gözleme Tarifi
Gözleme, Türk yöresi ve mutfağının en sevilen yiyeceklerinden birisidir. Çeşitleri saymakla bitmez; patatesli, peynirli, kıymalı ve dahası.. Bugün biz ise ıspanak kullanarak sebzeli bir gözleme hazırlayacağız. Çayın yanında ya da ayranla ikram edebileceğiniz lezzetli gözleme tariflerimizi mutlaka deneyiniz.
Gelin, şimdi beraber ıspanaklı gözleme tarifinin detaylarına geçelim.
Ispanaklı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. un
- Tuz
- Su
- 500 gr. ıspanak
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Zeytinyağı
Ispanaklı Gözleme Tarifi Yapılışı
- Öncelikle hamur için gerekli malzemeleri alıp yoğuruyoruz.
- Ardından hamurumuzu dinlenmeye bırakıyoruz.
- Sert bir hamur elde ediyoruz.
- Sonra hamurlarımızı açıyoruz.
- Açtığımız hamurların içerisini yağladıktan sonra ıspanak ve diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
- Karışımımızı koyduktan sonra katmer şeklinde kapatıyoruz.
- Son olarak tavamızda altı üstü kızarıncaya kadar çevirerel pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
