Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi
Her derde, her hastalığa deva sarımsak birçok yemekte kullanılmaktadır. Tam bir şifa kaynağı olmakla beraber yemeklere ayrı bir tat vermektedir. Bugün de sarımsağı ve unu kullanarak sarımsaklı un çorbası hazırlayacağız. Oldukça spesifik ve bir o kadar da pratik olan bu çorba tarifimizi denemeyen kalmasın dedik aşağıda tarifimizi sunduk. Hem de üzeri için hazırlayabileceğiniz çok özel bir sos ile..
Gelin, şimdi sarımsaklı un çorbası tarifinin detaylarına geçelim.
Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 1 iri diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Tavuk bulyon
- Su
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Toz kırmızı biber ve kuru nane
- Dilerseniz sirke
Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuk bulyonu bir bardak sıcak suyla eritiyoruz.
- Tencereye yağı koyuyoruz ve eritiyoruz.
- Sonra unu ilave edip iyice kavuruyoruz.
- Üzerine tavuk suyunu ve suyu ekleyip topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra karabiber ve tuzunu ekliyoruz.
- Daha sonra karıştırmaya devam ediyoruz.
- Çorba güzelce kaynadıktan sonra ezdiğimiz sarımsağı da ekliyoruz.
- Son olarak birkaç kez çevirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
- Üzerine tavada erittiğimiz tereyağının içine toz kırmızı biberi ekleyip biraz ısıtıyoruz.
- Servis kasesine çorbayı aldıktan sonra üzerine sostan döküyoruz.
- Servis olarak nane ile süslüyoruz.
- Dilersek içerisine sirke de ekliyoruz.
Afiyet Olsun.
