Malzemeler
- 500 gr tavuk göğüs eti(robotta çekilerek kıyma haline getirilecek)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet kapya biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- tuz,kimyon,karabiber,kekik,kırmızı toz biber
Kızartmak için
- Sıvı yağ
Yapılışı
Kapya biber ve soğanı güzelce temizleyip rondaya atalım ve rondodan iyive geçirelim. Tavuk etlerini de kıyma haline gelene kadar güzelce geçirelim. Karıştırma kabına rondodan geçirdiğimiz tavuk kıyması, kapya biber ve soğanı ilave edelim. Galeta unu, tuz ve baharatları da ilave ederek karışımımızı güzelce yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalarak kopararak elimizde yassı şekil verelim ve bol kızgın yağda iki yüzünü de güzelce kızartalım. Köftelerimiz hazır. Dilerseniz köfteleri yanında bol yeşillikli salata ile servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
