Kemikli Kabaklı Mercimek Çorbası Tarifi
Bol vitaminli bir sebze çorbasına hazır mısınız? Sıcak sıcak üzerinde dumanıyla, lezzetli mi lezzetli bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Kemik eti ve kabak ikilisinin birleşimi değişik bir izlenim verse de mutlaka kemikli kabaklı mercimek çorbasını denemenizi öneriyoruz. Farklı çorba lezzetleri arayanlar için birebir tariftir.
Gelin, şimdi beraber kemikli kabaklı mercimek çorbası tarifinin detaylarına geçelim.
Kemikli Kabaklı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 parça kemikli et
- 2 tane büyük boy yeşil kabak
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 baş soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
- Kimyon
- 7 bardak sıcak su
Üzeri için:
- Pul biber
- Nane
- Sıvıyağ
Kemikli Kabaklı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
- İlk olarak sebzeleri yıkamakla başlıyoruz.
- Sonra sebzeleri küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
- Daha sonra sebzeleri düdüklü tencereye alıyoruz.
- Akabinde kemikli eti, yıkadığımız mercimeği, tuzu ve kimyonu da ekliyoruz ve üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
- Düdüklünün kapağını kapatıp 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Havasını aldıktan sonra çorbanın içinden kemikleri alıyoruz ve blanderdan geçiriyoruz.
- Sosu için bir cezvede yağı kızdırıyoruz.
- Üzerine pul biber ve nane yakıyoruz.
- Son olarak sosumuzu çorbamızın üzerine döküyoruz.
Afiyet Olsun.
