Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 50 gr tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 diş sarımsak
Harcı için
- 100 gr kadayıf
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Öncelikle tavukları streç film arasına alalım ve merdana yardımıyla inceltelim. Karıştırma kabının içine kadayıf ve rendelenmiş kaşar peynirini alıp karıştıralım. Ayrı bir kaseye yumurtaları kıralım içine tuz ve karabiber ilavesiyle güzelce çırpalım. İncelttiğimiz tavukları önce yumurtaya sonra kadayıflı karışıma bulayalım ve buzdolabında 15 dk dinlendirelim. Dinlenen tavuklarımızı bol kızgın yağda iki yüzünü birden güzelce kızartalım ve kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım. Yemeğimiz hazır. Dileyen yanında bol yeşillikli salatayla servis edebilir. Şimdiden afiyet olsun:)
