Fıstıklı kebap tarifi için malzemeler;
- 300 gr kuzu boşluğu eti
- 300 gr yağsız kuzu eti
- 200 gr dana eti
- 150 gr ince çekilmiş antep fıstığı
- Tuz
Fıstıklı kebap hazırlanışı;
Kırmızı etlerin hepsini mutfak robotunda kıyma haline getirelim. Tuz ve antep fıstığı ilave edelim ve güzelce yoğuralım. Kıymalı harcımızı kebap şişlerine dizelim. Kömür ateşinde ya da ızgarada pişirelim. İsteğe göre pilav ve yeşilliklerle servis yapalım.
