Tepsi Köfte Tarifi
Bugün köfte severlerin doya doya yiyeceği ve bir daha vazgeçemeyeceği bir tarif ile karşınızdayız. Yemeğimizin adı tepsi köftedir. Adını, köftenin tepsiye serilmesinden ve oluşan görselden almaktadır. Köftenin farklı bir sunuluş şekli olmasının yanı sıra tadı da aynı şekilde diğer köfte yemeklerinden ayrılmaktadır.
Gelin, şimdi beraber tepsi köfte tarifinin detaylarına geçelim.
Tepsi Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kuru nane
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet domates
- 2 su bardağı salçalı su
- Tereyağı
Tepsi Köfte Tarifi Yapılışı
- İlk olarak soğanı rendeliyoruz.
- Sonra kıymayı, yumurtayı, galetayı, tuzu ve baharatları ilave ediyoruz.
- Ardından bunları iyice yoğuruyoruz.
- Orta boy bir borcam ya da tepsiyi yağlıyoruz ve güzelce yayıyoruz.
- Üzerine yuvarlak şekilde doğradığımız patatesleri ve domatesleri diziyoruz.
- Patateslerin üzerini geçene kadar salçalı su koyuyoruz.
- Minik tereyağı parçalarını da üzerine koyuyoruz.
- Son olarak önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
