Tavuklu Tantuni Tarifi
Mersin’e özgü tantuniyi, şehirlerimizin restoranlarında rahatlıkla bulup yiyebiliyoruz ve hatta bir tanesi ile doymadığımız oluyor. Siz de bir tane ile doyamıyorsanız ve evde bol bol hazırlamak istiyorsanız tavuklu tantuni tarifi tam size göre. Fakat bu kez daha ekonomik olması için kırmızı et yerine tavuk etini kullanacağız ve farklı bir tat elde edeceğiz.
Gelin, beraber tavuklu tantuni tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuklu Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• Maydanoz
• 3 adet lavaş
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
Tavuklu Tantuni Tarifi Yapılışı
• İlk olarak tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğruyoruz.
• Ardından 2 su bardak suyla haşlıyoruz.
• Tavuklarımız haşlanırken soğanları da doğruyoruz.
• Daha sonra maydanozlarımızı doğruyoruz. Hazırladığımız soğanlarıma ekliyoruz.
• Domateslerimizi de aynı şekilde küp küp doğruyoruz.
• Akabinde haşladığımız tavuklarımızı süzüyoruz.
• Tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı döküyoruz.
• Baharatlarımızı da ilave ediyoruz.
• Hafif kızarınca tavukları ekliyoruz ve soteliyoruz.
• Son olarak lavaşlarımızı tavuklarımızı sotelediğimiz yağla harmanlıyoruz.
• Son olarak lavaşa soğanımızı, domatesimizi ve tavuklarımızı koyup dürüm şeklini aldırıyoruz.
Afiyet Olsun.
