Tavuklu İzmir Köfte Tarifi
İzmir yöremize ait, mutfaklarınızın köfte yemekleri arasında baş tacı olabilecek tavuklu izmir köfte ile karşınızdayız. Klasik köfte tariflerinden farklı olarak içeriğinde tavuk etini kullanacağız. Farklı lezzetler arayan köfte severlere tarifimizi okumalarını öneriyoruz.
Gelin, şimdi beraber tavuklu izmir köfte tarifinin detaylarına bakalım.
Tavuklu İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- 1 kg. patates
Üstüne salçalı sosu için:
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- Tuz
- Pul biber
- yağ
Tavuklu İzmir Köfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsümüzü rondo yardımı ile kıyma haline gelene dek çekiyoruz.
- Sonra soğan, sarımsak ve maydanozu da rondo yardımı ile ufatıyoruz ve bir kaba alıyoruz.
- Baharatlarını ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Patatesleri de soyduktan sonra halka şeklinde kesiyoruz ve tepsimize alıp patateslerin aralarına harcımızdan ekliyoruz.
- Sosunu da üstüne döküyoruz ve son olarak 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
