Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Tavuklu çökertme kebabı, birçok farklı enfes lezzetin tek bir ortak noktada buluştuğu bir kebap yemeğidir. İnanın kebabı hazırladıktan sonra parmaklarınızı yiyeceksiniz ve kebap türleri arasında seçiminiz tavuklu çökertme kebabı olacaktır. Ayrıca tavuk eti ve patates kullandığımız için oldukça ekonomik bir tariftir. Tadı ve görsel sunumu da yanında cabası..
Gelin, şimdi beraber tavuklu çökertme kebabı tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü
- 4-5 adet patates
- 2 kase yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 2 kaşık salça
- Kekik
- Pul bibe
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuklarımızı şerit şeklinde kesiyoruz ve marine ediyoruz.
- 1 kaşık yoğurt, 1 diş sarımsak, salça, pul biber, kekik, tuz, biraz sıvı yağ 1 saat karıştırıp 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
- Sonra patatesleri kızartıyoruz.
- Daha sonra tavuklarımızı ısınmış tavaya koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
- Ardından 1 kaşık tereyağı ekliyoruz.
- Bu sırada cezveye 2 kaşık salça, 1 çay bardağı sıcak su, kekik ve tuz ekliyoruz.
- 2 kase kadar yoğurt içine sarmısak ekliyoruz ve patateslerin üstüne önce yoğurt sonra salçalı sos gezdiriyoruz.
- Son olarak üzerine tavuklarımızı koyuyoruz.
Afiyet Olsun.
