Tavuk Şiş Tarifi
Tavuk şiş, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden bir tanesidir. Ayrıca doyuruculuğu, lezzeti ve pratik hazırlanışı bu tavuk tarifinin tercih edilmesindeki en basit etkenlerdir. Özellikle pilavın yanında ya da mangalda tüketilen/sunulan tavuk şişi, en yumuşak şekilde hazırlayabilmeniz için aşağıdaki vermiş olduğumuz tarifimizde en ayrıntılı şekilde sunduk.
Gelin, şimdi beraber tavuk şiş tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk göğsü
- 4 diş sarımsak
- 1.5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Köri
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı dolusu barbekü sosu
Araları için:
- Domates
- Biber
- Soğan
Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuk göğsümüzü iri iri olacak şekilde parçalara kesiyoruz.
- Sonra tavuklarımızı bir kaba alıyoruz.
- İçerisine sarımsakları rendeliyoruz.
- Ardından bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
- Bu sırada domatesi, biberi ve soğanı tavuklu sosa buluyoruz ve ağzını kapatıp buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra dolaptan alıp şişlere diziyoruz.
- Önce 175 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Son olarak 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek çevire çevire pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
