Tavuk Şinitzel Tarifi
Alman mutfağına ait olmasına rağmen ülkemizde de sıklıkla tüketilen bir besindir. Dışı çıtır çıtır içi yumuşak tavuk lezzeti… Bu tarifi duymayan kalmasın. Bugün sizlere tavuk göğüslerini en etkin şekilde nasıl kullanabileceğinizi göstereceğiz. Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli bir yemek ortaya çıkaracağız. Ayrıca az malzeme ile kolayca yapılabiliyor olmasıyla öğrenci dostu bir tariftir.
Gelin, şimdi beraber tavuk şinitzel tarifinin detaylarına bakalım.
Tavuk Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
• 1 parça tavuk göğsü
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
Tavuk Şinitzel Tarifi Yapılışı
• Öncelikle tavuk göğsünün üzerine bastırıp bıçakla bölebildiğimiz kadar ince parçalara ayırıyoruz.
• Sonra dilimlediğiniz tavukları bir buzdolabı poşetinin içine koyuyoruz ve bardağın arka kısmıyla hafif hafif vurarak inceltiyoruz. Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayalım.
• Tavuklarımıza tuz ve karabiber serpip iyice yediriyoruz. Ardından bir tabağa alıp üzerini streçliyoruz.
• Yarım saat buzdolabında bekletelim.(hemen de pişirebilirsiniz)
• Sonra tavuklarımızı önce biraz tuzlayıp, karıştırdığımız una buluyoruz. Daha sonra çırptığımız yumurtaya daha sonra da galeta ununa buluyoruz.
• Tavamıza sıvı yağ ekleyip ısıtıyoruz. Son olarak ise tavukları bu yağda kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
