Tavuk Lazanya Tarifi
İtalyan mutfağında baş köşede duran hangi restorana gitseniz bulabileceğiniz tavuk lazanya tarifini evde hazırlayıp afiyetle yemek istemez misiniz? Hem de tüm ayrıntılarıyla tane tane aşağıda verdiğimiz tarifte anlattık. Ayrıca bu kez et yerine tavuk kullanarak gerçekten farklı bir lezzeti yakalayacağız. Lazanya severleri utandırmayacak, parmaklarını bile yedirtecek kadar leziz bir tarif..
Gelin, beraber tavuk lazanya tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuk Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. tavuk göğsü
- 4-5 adet patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)
- Yarım çay bardağı sıvı yağı
- 1 paket krema (200 ml)
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
- Rendelenmiş kaşar peynir
- Karabiber
- Tuz
- Kekik
Tavuk Lazanya Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuklarımızı küçük küçük olarak şekilde doğruyoruz ve sıvı yağda soteliyoruz.
- Suyunu çektikten sonra ufak doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Birkaç dakika boyunca kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonra salçaları bir kasenin içine alıyoruz. Ardından tuz ve baharatları ilave ediyoruz. Az su ilave ediyoruz ve tavuğun üstüne döküyoruz.
- Tavuğu birkaç dakika daha kavuruyoruz.
- İnce kıydığımız maydanoz ve dereotunu ilave ediyoruz. Ardından ocağın altını kapatıyoruz.
- Patatesleri ince halkalar şekilde doğruyoruz.
- Daha sonra borcama önce patates, üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz. Tekrar patates ikinci katta olacak şekilde diziyoruz ve yine tereyağı döküyoruz. Her bu işlemde tuz serpiştiriyoruz.
- Kattan sonra krema gezdiriyoruz. Bunun üstüne tavuk harcımızı ilave ediyoruz.
- Üzerine kaşarın yarısını serpiştiriyoruz ve tekrar patates diziyoruz. Tekrardan tuz, tereyağ, krema işlemini devam ettiriyoruz.
- Son olarak 200 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Son 10 dakikada bıraktığımız kaşarı da üstüne ilave ediyoruz. Kaşar da eriyip kızarınca fırınımızdan alıyoruz.
Afiyet Olsun.
