Tavuk Köftesi Tarifi
Tavuk ile köfte mi yapılır diyenleri şaşırtacak tarif ile karşınızdayız. Her evde bulunan bir mutfak robotuyla yapacağımız köfteleri bir güzel kızartacağız ve inanın kırmızı eti aratmayan bir lezzet doğacak. Ayrıca fiyat performans bir tarif olduğunu da belirtmek isteriz. Toplamda 30 dakikada sofranızla buluşacak bu yemeğin pratikliğinden söz etmemize gerek yok sanırım.
Gelin, beraber mükemmel tadıyla tavuk köftesi tarifinin detaylarına geçelim.
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
• 500 gr. tavuk göğsü
• Yarım ekmek (bayat)
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay bardağı galeta unu (kıvamına göre)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tutam maydanoz
Tavuk Köftesi Tarifi Yapılışı
• Öncelikle bayat ekmeklerimizi mtufak robotuyla iyice çekiyoruz.
• Ardından göğüs etini robotta kıyma hale getiriyoruz.
• Daha sonra çektiğimiz tavuk kıymasını yoğurma kabına alıyoruz. Ayrıca robot yardımı ile soğan ve sarımsağı da çekiyoruz ve ilave ediyoruz.
• Soğanların suyunu sıkıyoruz. Biber ve maydanozları da robottan geçiriyoruz ardından kabımıza alıyoruz.
• Ekmek içi, yumurta, baharatlar ve tüm malzemeleri ekleyip 10 dakika boyunca yoğuruyoruz.
• Daha sonra baharatlarımızı ilave ediyoruz ve biraz daha yoğurmaya devam ediyoruz.
• Üzerini streç film ile kapatıp dolabımızda 20 dk. kadar dinlendiriyoruz.
• Son olarak köftemize şekil veriyoruz ve kızgın yağda orta ateşte olmak üzere arkalı önlü kızartıyoruz.
Afiyet Olsun.
